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商品名稱:半殼日月貝 規格:40~45顆/kg 重量:1kg/包 零售價:$340元/kg 批發價:$300/kg(10kg起批) 產地:中國 飽滿紮實的日月貝,十足飽滿肥厚,肉質鮮脆、嫩Q帶勁,口感豐富,咀嚼中盡是海鮮清甜的甘美味,口口都是讓人欲罷不能的好滋味! 日月貝適合多種料理方式,不論是川燙、燉煮、快炒或燒烤,只要簡單料理一下,就能品嘗到日月貝的鮮美湯汁、Q脆肉質與豐富營養囉! 蒜蓉粉絲蒸日月貝 材料: 日月貝十只,粉絲一紮,蒜頭三瓣(W1) 作法: 1. 將日月貝去掉紅色的面殼,並將周邊的黑腸剔去,以清水洗淨; 2. 粉絲以清水浸軟再略為剪短(約兩吋長),蒜頭切碎並用少量生油撈勻; 3. 在蒸鍋內排好日月貝,將已浸軟的粉絲及撈了油的蒜頭舖在每只日月貝肉上; 4. 隔水蒸八分鐘,再淋上燒滾的熟油及醬油即成。 |
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資料來源:樂天市場購物網
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